Colomba per Pasqua

Penso che oramai abbiate capito che preferisco fare il più possibile cose da me.

Mi piace, e cerco sempre di organizzarmi per fare quello che ho in mente. In fondo è proprio questo che conta, sapersi organizzare, e vi garantisco che le mie giornate dovrebbero avere 48 ore e non 24 per tutto quello che faccio e per quanto corro.....E poi, come si dice e trovo che sia assolutamente vero, cucinare è un atto d'amore verso chi abbiamo vicino.

Questa ricetta l'ho imparata da "Fatto in casa da Benedetta", e vi garantisco che la potrete preparare anche domani per la domenica di Pasqua, perchè è davvero semplice e non richiede molto tempo per la preparazione, anzi! Ho apportato solo qualche modifica, ma la sostanza è la stessa.

Andiamooooooooo!!!

Ingredienti:

3 uova

350 gr. di farina 

90 ml. di olio di mais (l'originale indicava olio di semi di girasole, ma io preferisco l'olio di mais perchè risulta più leggero)

170 ml. di latte

150 gr. di zucchero

la buccia grattugiata di un'arancia e di un limone (non trattati)

1 fialetta di aroma alle mandorle

1 bustina di lievito per torte salate (Pizzaiolo della Paneangeli)

qualche mandorla

zuccherini a forma di cuoricino (granella di zucchero nella ricetta originale)

facoltativo: frutti canditi, o gocce di cioccolato, o uvetta

zucchero a velo (ce l'ho messo io)

Procedimento:

Separate i tuorli dagli albumi e, quest'ultimi, montateli a neve ferma.

Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite la buccia grattugiata dell'arancia e del limone, la fialetta all'aroma di mandorle, l'olio di mais e il latte. Mescolate il tutto con molta cura.

Cominciate quindi ad unire la farina, un pò alla volta e il lievito istantaneo.

Rimescolate in modo che tutti gli ingredienti si amalghimino per bene.

Ora, se vi piacciono, dovreste aggiungere la frutta candita, le gocce di cioccolato o l'uvetta. 

Io ho preferito non mettere niente di questo, l'ho lasciata così, la trovo più tradizionale.

Inserire gli albumi montati a neve, rimescolando dal basso verso l'alto, per non farli smontare.

A questo punto versate il tutto in uno stampo a forma di colomba, vanno benissimo anche quelli di carta, tipo pasticceria, che si trovano in tutti i supermercati.

Cominciate ora a decorare, io ho optato per questi zuccherini bianchi a forma di cuoricino, ma la granella è perfetta.

E quindi le mandorle.

Infornate a forno già caldo a 180° per 40 minuti. Fare sempre la prova dello stecchino.

Et voilà, la colomba per Pasqua è prontaaaaaaaaaaa!!! Viene bella alta e veramente molto soffice.

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Buona Pasqua mondo e un abbraccio grande grande a chiunque

passerà in questa mia casina virtuale

anche in modo silenzioso.

♥ zia Polly ♥

Una piccola creazione per Pasqua per la mia casa

Un uovo in polistirolo, decorato con muschio disidratato,

legato con uno spago e, al di sopra, una gallinella di legno acquistata ad "Abilmente".

Due ovetti di quaglia artificiali, e 












due cuoricini "rusty" sempre trovati ad "Abilmente".











E questa è una nuova decorazione Pasquale che ho fatto per la mia casetta.

E voi, avete decorato la vostra casa per questa S. Festività?

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Un sorriso a voi, dalla vostra

♥ zia Polly ♥

Decorazione per Pasqua

 Esattamente fra tre settimane sarà Pasqua e le nostre case, poco o tanto, si stanno preparando ad accoglierla.

L'idea che ho avuto per una decorazione Pasquale è questo vasetto, sia da utilizzare come segna posto per la tavola, oppure come addobbo.

Il vasetto è in torba, materiale 100% biologico, usato generalmente per far germogliare i semi delle piante, che ho bordato con del muschio disidratato.

All'interno si trova un uovo in polistirolo rivestito di pizzo bianco con tre piccoli fiorellini in velluto rosa ed un nastrino .

Se usati come segna posto, potranno poi essere un dono ricordo per gli ospiti.

Per qualsiasi informazione, ricordo che potete contattarmi alla mia mail che trovate nella barra qui a destra.

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Mi è capitato di leggere, due giorni fa, una massima che mi ha fatto pensare, e desidero condividerla con voi:

"Per chi sa aspettare, c'è sempre un meraviglioso arrivo.

Le cose belle hanno il passo lento."

Magari non per tutto, ma spesso è proprio così.

Buona settimana!

♥ zia Polly ♥

La mia casa aspettando la Pasqua

Buon lunedì a tutte, passato bene il fine settimana? Visto che siamo entrati nella settimana Santa ho pensato di mostravi alcune angolini della mia casa, cose davvero semplici,  in attesa della S. Pasqua che sarà domenica prossima. E comincio con la porta d'ingresso. Questo che vedete qui sopra è il mio fuoriporta che ho preparato. Un cuore rosa, fiocco e uccellino in tinta, un pizzetto e una rosellina color panna. Penso che lo terrò anche dopo, fino a quando non arriverà l'estate.

Sul pomello sempre della porta d'ingresso ho posizionato un ovetto che ho preparato rivestendolo con del tessuto verde, applicando delle roselline rosa (lo so, non si vedono bene ero controluce) e applicando una nappina sotto lo stesso ovetto. Le roselline al centro hanno una perlina bianca.

Appena si entra in casa si trova il mio alberello di Pasqua.

Sopra la mensolina del radiatore ho sistemato oggetti vari in ceramica e dentro la cloche di vetro

ho messo questo fiore che ho preparato in pannolenci, con petali doppi

mentre nel bicchierino ho sistemato dei piccoli ovetti rivestiti di tessuto a piccoli pois, rifinendoli con uno zigzag in tinta.

e la nostra dolce gallinella con i suoi pulcini che si coccolano in un piccolo nido e che da anni ci fa compagnia ad ogni Pasqua.

Ecco, questi sono gli addobbi della mia casetta per Pasqua, anche in cucina ho sistemato altre cose che sono le stesse che vi ho mostrato lo scorso anno.

Chissà, magari a qualcuna di voi potrà venire qualche spunto da queste foto e magari anche un'idea per fare un pensierino per Pasqua, come il mio fuoriporta o anche il fiore in pannolenci.

Al prossimo post! 

La nostra Pasqua e Pasquetta

 

Come va ragazze? Passato bene le festività Pasquali? Io tranquilla, a casa con la mia piccola famigliola alla quale si è unita anche mia madre. Dire che abbiamo mangiato è riduttivo, il tempo è stato davvero bruttino fino al pomeriggio del giorno di Pasqua, per non parlare del freddo. Vi voglio mostrare qualche scatto della mia semplicissima tavola. Vi piacciono il sale e pepe a forma d'ovetto? Le ho ereditate ben 24 anni fa da una zia di mio marito di Prato, le trovo simpatiche e perfette per questa festa.

Nel riordinare la mia pila di stoffe mi sono ritrovata questo taglietto di tessuto con delle galline e l'ho trovato perfetto da mettere al centro della tavola. Sono andata in merceria, ho preso un bel bordino in giallo ed eccolo lì, pronto ad accogliere la candela, il vasettino con i fiorellini, il sale e pepe, ecc.

Ed ecco la mia tavola nel suo insieme, con le "manine" del mio consorte intente ad aprire una bottiglia di vino.

Venerdì sera mi sono accorta che la mia piccola cappa della cucina non era vestita per la Pasqua e allora ho messo a bagno qualche pezzetto di tessuto nel the e poi ho rivestito delle uova di polistirolo, legate al volo ad un piccolo rametto di edera artificiale, tolto i vasetti versione invernale, messo due cupcake rosa ed eccola pronta.

Il giorno di Pasquetta abbiamo deciso di fare due passi per smaltire la pappa del giorno prima in un parco chiamato "Ai laghetti", che si trova in un paese poco lontano da noi.

Queste foto le ho trovate in rete perchè mi ero scordata la macchinetta...l'età avanza...che ci volete fare! E' davvero un parco bellissimo, prottetto dal WWF. Un tempo erano delle cave. Si estende nel comprensorio di tre paesini: Martellago, Maerne e Olmo. Si lasciano le auto all'inizio e poi tutta una bellissima passeggiata immersi nel verde, con fagiani che prendono il volo, tartarughe che emergono dall'acqua per poggiarsi sui rami per poi rituffarsi. C'è anche uno spazio davvero grande dove poter giocare liberamente a pallone, prendere il sole d'estate, fare il pic nic, nel pieno rispetto dell'ambiente.

Mia madre non c'era mai stata ed è stata contenta di poterlo visitare. Nonostante la pioggia avesse davvero lasciato pozzanghere e fango ovunque, ho trovato tantissima gente che passeggiava, correva, raccoglieva le margheritine e le prime erbe selvatiche.

Anche noi abbiamo raccolto il nostro tarassaco, che ho lavato bene bene con il bicarbonato, praticamente l'ho lucidato, pronto per essere usato per un buon risotto o una bella frittata.

Il pomeriggio poi ho convinto mia madre a fare qualcosa, quando mi ci metto.....avete presente un martello pneumatico? Ecco, più o meno sono così.....sennò l'avrebbe presa la malinconia e quindi......sotto mamma!

Eccola mentre sta sfilando un pezzo di cotone sul quale poi metterò le mani per fare qualcosa. Cosa non lo so ancora, ma l'importante era impegnarla. So bene, anzi benissimo, quanto sia importante che la mente sia occupata.

Invece io ho crocettato dei galletti, lo stesso che avevo fatto per la candela di Pasqua. Mi piace questo ricamino e qui l'idea su cosa farne ce l'ho già.

Ecco, questo è il mio resoconto su questi giorni, niente di chissà che, ma a me è piaciuto così, finalmente un pò di calma, poter assaporare il stare in casa, senza guardare l'orologio, senza fretta.

Ma tra ieri e oggi ho recuperato alla grande e sono talmente cotta che fra un pò mi trascino sui gomiti per arrivare al letto!

A venerdì!

Rami d'ulivo per la mia ghirlandina di Pasqua

 

Avevamo parlato di sole? Di giornate primaverili? Ecco....appunto...oggi è arrivata tanta di quell'acqua.....e sembra proprio non voglia smettere. Ma si dai, in fondo siamo a marzo no? E marzo è pazzerello....e ad aprile viene il bel bello......almeno speriamo!

 

Oramai, quasi tutte le domeniche io e mio marito andiamo a vedere mio figlio giocare a calcio con la sua nuova squadra di Verona. Durante una trasferta ci siamo trovati in un paesino incantevole, Fumane di Valpolicella, pieno di alberi di ulivi che abbiamo trovato anche nel parcheggio del campo di calcio. Io ho preso qualche ramo pensando di farci qualcosa in previsione della Pasqua.

 

Tornata a casa li ho legati subito con dello spago, cercando di formare un cerchio e poi l'ho lasciato essiccare, in attesa di ispirazione.

 

 

E l'ispirazione mi è venuta guardando un vecchio pizzo, ridotto piuttosto maluccio, trovato a casa di mia suocera e che tutti volevano buttare ma io ho visto in questa trina malconcia una bellezza particolare. Ecco allora che ho deciso di provare a farla girare morbidamente intorno alla ghirlanda di rami d'ulivo.

 

Ho preso poi del tessuto semplice di cotone rosa, l'ho strappato e ci ho fatto dei fiocchi, così, senza alcuna rifinitura.

 

Ho cucito un piccolo uccellino sempre dello stesso tessuto e l'ho fissato con uno spago.

 

 

E questa sarà la mia ghirlandina per Pasqua, decisamente semplice lo so, ma come oramai avrete capito, io amo soprattutto le cose semplici.  

 

A venerdì per la ricetta.

La mia Pasqua e un nuovo gradito premio

Dalle mie parti la pioggia era tanto desiderata dai contadini e non solo e, a quanto sembra, sono stati accontentati. Da domenica, giorno di Pasqua, piove parecchio e oggi è decisamente una giornata più dal tono autunnale che primaverile. E che freddo!

Passata bene la Pasqua? Per me è stata la prima Pasqua senza mio padre e mia mamma è stata con noi tre. Abbiamo deciso di andare a pranzo fuori, in un posto che avevamo conosciuto anni fa, in provincia di Verona, e che mi aveva colpito moltissimo per la sua locazione e sapevo che a mia madre sarebbe piaciuto, così immerso nel verde e nel silenzio. Peccato per il tempo però.

Questa è una parte della struttura esterna di questo Agriturismo che si chiama "Corte Maccini". E' immerso totalmente nel verde e nella parte subito sottostante ci sono tutti gli animali da cortile che scorazzano in questa tenuta.

Appena entrati nell'ingresso abbiamo trovato questo carretto carico di piante meravigliose. Sopra ad esso vi erano appesi tutti i vecchi attrezzi dei contadini. Me ne sono innamorata a prima vista.

Prima che arrivasse il temporale e una bella tempesta, ci siamo fatti una passeggiata lasciandoci avvolgere dal silenzio e dal verde. Ma quanto mi piacciono queste cose!!!!!!

Questa è la località dove si trova questo Agriturismo, chiamata "Cancello". Come potete vedere è davvero microscopica. Lungo tutto il percorso che si fa per arrivare a questo paesino ci sono tantissime di questi minuscoli agglomerati di casine e tutti con la loro chiesetta e, soprattutto, immersi tra gli ulivi, frutteti, vigneti e piante di ogni genere.

Mia madre si è trasferita da noi già dal venerdì Santo e l'ho riportata a casa ieri. Visto il brutto tempo ed essendo io una che proprio non sta ferma e sapendo benissimo che mia mamma ha bisogno di essere coinvolta per non "pensare", l'ho "travolta" in un sacco di cose, tipo stare attenta a delle ricette che venivano dette alla tv e che lei doveva ascoltare bene perchè io poi non perdessi gli ingredienti e il procedimento.

Poi mi sono messa in testa di fare una cosetta a punto croce che devo fare per....ops.....è un nuovo progetto quindi TOP SECRET! Mia mamma però si è messa in testa che non sa fare il punto croce ma mi ha seguita passo passo. Le avevo comperato della stoffa uguale a dei cuscini che le avevo preso per la cucina per confezionare un copriradiatore per la sua cucina, e fare delle embrasse per le tende e un piccolo pizzetto da mettere intorno alla sua cappa in muratura sempre della cucina. Ora è work in progress e la marco stretta perchè voglio vedere il lavoro finito. Sono terribile vero? Ma lo faccio per il suo bene e so anche altrettanto bene cosa e come devo muovermi. La mia vita mi ha insegnato tante cose care amiche!

Insomma siamo stati tranquilli in famiglia, tra mangiate, relax, lavoretti e.....ricordi!

Ora si ritorna alla routine. Oggi ho finito di riporre tutti gli oggetti Pasquali che adornavano la mia casa.

Passo adesso a ringraziare Letizia  del blog "Semplici cose" - http://semplicicose-letizia.blogspot.it per avermi onorata con questo premio

Grazie mille cara Letizia per aver pensato a me.

Ora dovrei girare questo premio a chi, come me non ha ancora raggiunto le 200 followers. So che ci sono diverse tra le mie amiche che mi seguono che non hanno ancora raggiunto  come me questo traguardo ed è proprio a tutte loro che lo dedico.

Quindi prelevate questo premio e mettetelo nei vostri blog!

Il mio albero di Pasqua

Questa sera vi mostro il mio alberello di Pasqua che ho messo in ingresso. Noterete che l'ho ben ben caricato di ovetti che negli anni sono ovviamente cresciuti perchè magari entrando in qualche negozio mi piaceva questo o quello e quindi li acquistavo. Capita anche a voi?

L'ho fotografato da ambo i lati. Quel coniglietto con a guinzaglio un'ochetta che vedete in basso a destra l'ho acquistato da Silvia "In casa di Silvia" tre anni fa e lo uso sia per Pasqua che per il periodo di S. Martino (11 Novembre), perchè dalle mie parti esiste la festa dell'oca, con relativo mercatino con personaggi vestiti con abiti inizio novecento e, come ovvio, con relativo gioco dell'oca con persone vere e proprie che fanno da pedine. Ma questa è un'altra storia.

Questa foto riprende il centro dell'albero perchè vi volevo far vedere il mio ultimo acquisto: quel piccolo nido con ucellino e due minuscoli ovetti. Non è un amore?

Questo nido si trova invece alla base dell'albero con gallinella e micropulcini.

Un piccolo angolino della mia casa che sto preparando per Pasqua.

Bene gentile signore, per questa sera è tutto. Auguro a tutte una splendida serata.