♥♥♥ Benvenute a tutte voi che siete arrivate qui, nella mia casetta virtuale. Se vi farà piacere, potrete condividere con me le cose che amo di più creare con le mie mani, dal crochet, al cucito, al ricamo, nonchè delle ricettine da sperimentare per voi e per chi amate ♥♥♥

lunedì 30 novembre 2015

♥ Un candido angioletto ♥



Poco tempo fa, ho avuto il piacere di incontrare e conoscere una donna dall'animo sensibile, e di una cortesia che difficilmente si può riscontrare oggigiorno. 

In apparenza dimostra tutt'altro, direi che può dare quasi soggezione, ma è solo in apparenza, perchè è esattamente l'opposto. 

E scambiando qualche chiacchera, scopro che ha una passione per gli angeli. Decido così di fargliene uno, diverso magari dai soliti, prendendo spunto dalla bravissima Wanda de "Le pigottine di Wanda". 










Ed ecco che nasce questo angioletto, completamente bianco, dai soffici capelli fermati da un morbido chignon e fiocchetto. Pizzo e tulle ne incorniciano il visino, tutto fatto rigorosamente a mano.























Due braccine fatte con dello spago, trattengono un cuoricino.

Mi ha resa felice vedere la sua espressione quando gliel'ho consegnato, e sapete una cosa? Senza conoscere i suoi gusti, quando dovevo scegliere di che colore farlo, dentro di me ho sentito che doveva essere tutto bianco, e il bianco è il suo colore preferito.

E con questo angioletto total white, auguro a tutte voi una serena settimana. 

♥ zia Polly ♥

venerdì 27 novembre 2015

Petti di pollo al radicchio tardivo e succo d'arancio


Ovvia, ecco che siamo arrivate all'ultimo fine settimana di novembre. La prossima settimana inizia il mese più magico dell'anno, che ci porterà alla festa più amata, il Natale! Cominciato già a preparare le vostre case? Io si, insieme a mio figlio la sera di mercoledì. E' stato importante per lui e anche per me, perchè proprio ieri ha affrontato un nuovo intervento, sempre a seguito dell'incidente occorsogli lo scorso anno. Tutto bene, gli hanno asportato l'ennesima vite, quella che a lui dava taaaanto fastidio. Entrato in sala operatoria alle 8.30 ne è uscito alle 9.35, già sveglio ed allegro. In tarda mattinata è tornato a casa, tranquillo, e alla sera secondo voi, mamma non faceva baldoria? Ho cucinato come non ci fosse un domani, in ottima compagnia e brindando alla salute e alla VITA! 

Cucinare è un atto d'amore, un modo di avere attenzione verso  chi amiamo, e anche verso noi stesse. Oggi vi voglio insegnare a cucinare questo piatto, molto semplice vedrete, ma che è un meraviglioso connubio di sapore e anche di salute

Ingredienti per 4 persone:

4 fette di petto di pollo
la spremuta di 2 belle arance
3 mazzi di radicchio tardivo
uno spicchio di cipolla
olio extravergine d'oliva
farina
sale e pepe q.b.



Procedimento:

Lavate accuratamente il radicchio, tagliatelo a pezzetti. Tagliate anche lo spicchio di cipolla a fettine sottili. Prendete una padella inaderente, versatevi insieme la cipolla e il radicchio, e lasciate appassire per circa 10 minuti. 

Nel frattempo passate nella farina tutte le fettine di pollo.


Aggiungete il pollo al radicchio e cipolla che hanno rosolato, rimescolando accuratamente la carne alle verdure. Lasciate cuocere per circa 15 minuti, avendo l'accortezza di rigirare la carne di tanto in tanto, affinchè il radicchio insaporisca la carne.


Spremete le due arance e versate subito il succo sopra i petti di pollo. Salate e pepate, e rigirate la carne un paio di volte. Non cuocete più che qualche minuto.

Servite questo piatto con del radicchio tardivo cotto nel forno.

Una ricetta semplice, e abbastanza veloce da fare. Magari uno di quei piatti da preparare per uno dei giorni di festa che stanno per arrivare, o per ricevere parenti o amici che passeranno a salutarci proprio in quel periodo.

Non è un piatto dal sapore particolare, ma bensì è delicato e difficilmente può non piacere.

L'ho preparato già due volte, e anche chi generalmente risulta diffidente davanti a novità, ha spazzolato tutto, facendo pure "scarpetta".

♥ ♥ ♥ ♥ 

Dai donne, via che nell'aria c'è già profumo di Natale

Aprite gli scatoloni, cominciate ad allestire il vostro nido

Vi aiuterà a spazzare via un'eventuale malinconia, via tutti i brutti pensieri

e spazio alla gioia!

♥ vostra zia Polly ♥

mercoledì 25 novembre 2015

Borse shopper richiudibili - Un'idea dono per Natale



Giusto fra un mese esatto sarà Natale. Credo che più o meno tutte noi si stia pensando, se non lo si è già fatto, a cercare il dono giusto per le persone a noi care. Per il superfluo non è più tempo, ho notato che sempre più si punta a fare regali utili, e si evita di scegliere qualcosa che magari va ad aggiungersi ad una sfilza di cose che già si hanno, per poi finire in un angolo di qualche credenza o armadio.






Tra le cose che sto creando, ho notato che piacciono molto queste shopper. Appaiono quasi come fossero dei portafogli, in realtà sono borse richiudibili. Tutte in tessuto di cotone o panamino, in fantasia o tinta unita, in base al gusto della richiedente.















Perfette da tenere in borsetta, pronte per essere utilizzate al momento del bisogno.






Queste borse sono già disponibili nel mio shop.


♥ A presto - zia Polly ♥

lunedì 23 novembre 2015

♥ Cuori "cuoriciosi" in pannolenci ♥


Brrrrr, e dai che è arrivato il freddooooo! E io ammetto, sono contenta!! Sentire l'aria fresca che stamani mi puzzecchiava il viso, mi è piaciuto, dopo giorni e giorni uggiosi, con un'umidità che faceva sentire le ossa come fossero spugne, un bel freddo asciutto è ciò che ci vuole. Nuvoloso, per carità, tanto nuvoloso, ma c'era un'arietta proprio frizzantina.

Qualche tempo fa, mi è stato commissionato un cuore da consegnare ad una signora che doveva andare in pensione. Ne preparai due e la scelta cadde su questo in color tortora.



Imbottito, l'ho rifinito con nastri e pizzo che stessero bene nell'insieme. Una sorta di gioco con un filo di lana cardata l'ho applicato proprio sotto ad una rosellina, sempre fatta a mano, in pannolenci.



Un nastrino con cuoricini in nuance centrale, ed un cuocirino in metallo applicato ad un nastrino di raso, hanno completato il tutto.

Anche quello in versione bianco ha preso il volo, andando a fare compagnia in una camera di una giovane ragazza.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

E con questo post che rappresenta il simbolo per eccellenza di tutto ciò che rientra nella parola "amore", verso una persona, la natura, la VITA, auguro a chiunque passerà di qui, una settimana dove si ritrovi la serenità nel ♥ di ognuno di noi e intorno a noi.

E sappiamo tutte di quanto ce ne sia bisogno.

♥ zia Polly ♥


venerdì 20 novembre 2015

Rotolo di sfoglia ripiena di crema di ricotta con funghi chiodini





Ogni venerdì, in prossimità della piazza, nel mio paese ci sono delle bancarelle con prodotti a chilometro zero, chiamata anche "I mercati Campagna Amica". La scorsa settimana, oltre ad acquistare alcune verdure stagionali, ho trovato anche dei funghi chiodini che ho acquistato, pensando a quella che sarebbe stata la ricetta per il pranzo della "Festa dell'Oca" che si è tenuta dove vivo, lo scorso weekend.

Visto il buon successo che ha avuto, non ne è rimasto che il ricordo, ho pensato di condividere con voi questa ricetta. Allora, volete provare a farlo questo rotolo? Pronti, via .........



Ingredienti:

125 gr di ricotta
500 gr di funghi chiodini
un bel cucchiaio di parmigiano grattugiato
2 uova intere (una servirà per spennellare la sfoglia)
un battuto di prezzemolo e aglio
olio extravergine d'oliva
sale e pepe q.b.


Procedimento:

Cominciate con il pulire accuratamente i funghi, togliendo il pezzettino alla base, e con l'aiuto di una pezzuola inumidita, togliete l'eventuale terriccio. Io comunque, do sempre una sciacquatina veloce sotto l'acqua corrente, e lascio scolare.

In un tegame versate un filo d'olio extravergine d'oliva e unite il battuto di aglio e prezzemolo. Fate rosolare per qualche secondo, e unite subito i funghi chiodini interi. Aggiustate di sale e pepe, rigirate e lasciate cuocere per circa 15 minuti.

Nel frattempo preparate la sfoglia e lasciatela da parte coperta.



Preparate ora la crema di ricotta: in una ciotola versate la ricotta, priva dell'eventuale siero di conserazione. Aggiungete un uovo, il parmigiano, aggiustate con un pizzico di sale e pepe e mescolate con cura.



Dopo aver fatto freddare leggermente i funghi cotti, versateli nella crema di ricotta. Rimescolate affinchè si amalghimino bene.


Prendete un foglio di carta forno, spolverizzatelo appena con un pò di farina e tirate la sfoglia con il mattarello, formando un rettangolo. Versate il composto di crema di ricotta e funghi chiodini e spalmatelo, facendo attenzione a non arrivare ai 4 bordi, altrimenti non si chiuderebbe bene il rotolo, e durante la cottura ne fuoriuscirebbe il contenuto.

Arrotolate la sfoglia, chiudendo bene le due estremità.



In una ciotola sbattete l'uovo rimasto e spennellate sopra la superficie. 

Infornate a forno già caldo 200° per 15 minuti.

Lasciate intiepidire leggermente prima di tagliarlo.

Io l'ho preparato come antipasto, ma può essere anche sostituito alla solita pizza, magari preparandone due: uno con i funghi ed un altro con una farcia a piacere.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

In questo mondo, dove sembra essersi perduta la ragione, c'è un estremo bisogno per tutti noi, e per questi nostri giovani, ai quali stiamo consegnando un mondo malato, di un messaggio di speranza.

La speranza che cali su questa terra un manto di luce che possa spegnere la cattiveria e la rabbia, e porti serenità e amore, anche in chi ha il cuore accecato dall'odio.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

♥ zia Polly ♥





















lunedì 16 novembre 2015

Borsettine porta doni natalizi



Penso che un pò tutte noi si stia ragionando sui doni da fare a parenti e amici per Natale, cercando di non cadere nel banale o, peggio ancora, nel superfluo. 

So già cosa regalare ai miei famigliari, perchè in qualche modo "il messaggio" mi è arrivato, ed è sempre quello "buoni i tuoi sott'oli, come pure le marmellate Paola. Ma fai ancora quei biscotti .....?", che tradotto significa "se mi rifai il pacco dello scorso anno saremo felici ."



E proprio pensando a questo tipo di presente Natalizio, ho cucito delle borsettine semplici, dentro le quali poter magari inserire ......



dei sacchettini con all'interno .....



dei biscotti, o dolcetti fatti con le vostre mani. E per chi non ha il tempo, o la voglia di prepararli, li può acquistare anche in una delle numerose bancarelle che in questo periodo dell'anno, ci sono un pò ovunque. 

Ma queste borsettine possono anche contenere, saponette, bagnoschiuma, come altre cose utili per la persona o la famiglia. 




Ne ho confezionate due: una in versione con panettoncini con un fiocchetto di raso rosso, e l'altra con piccoli Babbi Natale con fiocchetto in raso verde. Entrambe sono in cotone 100% americano.

Queste due borsine sono già disponibili  QUI, nel mio negozio Dawanda



Ho fatto due collage di quella che è stata la "Festa dell'Oca", tenutasi nel mio paese questo fine settimana. Come sempre, è stato bello passeggiare nella piazza che accoglieva questa manifestazione. Tanta gente, moltissime persone provenienti da fuori zona, che hanno alloggiato nei B&B, Agriturismi, ma anche tanti Camper che hanno trovato soste apposite per l'occasione. 



Molti giovani hanno collaborato alla riuscita di questo appuntamento, facendo da figuranti, con vestiti d'epoca. Ogni negozio aveva la propria vetrina abbellita con un richiamo a questa festa. 

Ma ..............



..... ma con chiunque ci si incontrasse, le parole ed i pensieri erano rivolti a ciò che è accaduto a Parigi. E per quanti sorrisi si siano incrociati, nessuno era un sorriso privo di una piega triste. Questo lo posso garantire.

Non è possibile, non è umano, non è ammissibile. Ma è successo, e non è la prima volta.

Mi domando se dentro a coloro che commettono queste stragi devastanti, per una frazione di secondo, passi nella loro mente e nel cuore, il pensiero di cosa sia il termine "amore". 



Il mio personale abbraccio di mamma, alla famiglia di Valeria, mia conterranea. Una ragazza bella fuori come dentro: 28 anni, volontaria di "Emergency". 

"Valeria, occhi dolci come quelli di un cerbiatto, spero che tu sia stata accolta da tanti angeli che come te, sono stati strappati troppo presto da questo mondo. Ora siete in un posto dove la cattiveria ed il male non possono arrivare. Dove l'amore assoluto vi avvolge insieme ad una luce radiosa ed immensa. Dove nessuno potrà scalfirvi e dove, un giorno, riabbraccerete chi oggi vi piange in questa terra malata."

Nessuno è immortale, nemmeno chi ha commesso tutto questo lo è. E io CREDO che un giorno, come lo sarà per tutti noi, saranno giudicati per ciò che hanno commesso, senza via di scampo, senza ritorno. E per l'eternità.


♥ zia Polly ♥




venerdì 13 novembre 2015

Bottoncini di pan brioche con cioccolato



In questa stagione che ci porta di più a stare in casa, a coccolarsi al calduccio, fa piacere preparare dei dolcetti, magari da condividere con chi passa a trovarci, che sia per una cena o anche per un caffè o the nel pomeriggio.

Ho preparato questa settimana questi bottoncini con l'impasto brioche. Sono andati spazzolati, e qualcuno non ha nemmeno aspettato che io li intiepidissi. Infatti questi dolcetti sono squisiti tiepidi, ottimi anche per la prima colazione.

Ingredienti:

270 gr di farina manitoba
125 ml di latte tiepido
7 gr di lievito di birra disidratato
dei pezzetti di cioccolato fondente
70 gr di zucchero semolato
50 gr di burro a temperatura ambiente
1 uovo intero + 1 uovo per spennellare 
una bustina di vanillina
la buccia grattugiata di un limone o di arancio
zucchero a velo



Procedimento

Sciogliere il lievito di birra dentro il latte tiepido insieme ad un cucchiaino di zucchero. In una ciotola mescolare la farina di manitoba con lo zucchero, la vanillina e la buccia del limone, o arancia, grattugiato. Mescolare bene ed aggiungere il latte dove avrete fatto sciogliere il lievito.

Unite il burro morbido insieme all'uovo intero, Amalgamate per bene il composto. Dovrà risultare un impasto soffice. Coprite e mettete a lievitare in un posto privo di correnti d'aria. Io per esempio, l'ho chiuso dentro il microonde. Lasciatelo lievitare per 2 ore.



Trascorso questo tempo, su una placca da forno stendete un foglio di carta forno. Prendete dei pezzetti d'impasto e formate un dischetto, al centro del quale inserirete un pezzetto di cioccolato fondente. Con l'aiuto di entrambi i palmi delle mani, formate una pallina, che poggerete sulla carata forno. Fate attenzione di distanziarle bene l'una d'altra, perchè lieviteranno una seconda volta. Sbattete un uovo intero e spennellate questi bottoncini.

Mettete la placca in forno e lasciate rilievitare per un'oretta. A questo punto accendete il forno a 180° per 10 minuti. 



Poggiate su un piatto da portata e spolverizzate con zucchero a velo. 

La vedete la cioccolata che si è fusa durante la cottura che fuoriesce leggermente? ........... goduria fotonica donne ^____________________^.

La cioccolata può essere sostituita anche con della marmellata, sono buonissimi ugualmente.

Se avanzano (a casa mia neaaaaanche lo zucchero a velo sul piatto .... via, si lecca pure quello ...... ah ah ah), potete coprire con della pellicola. Sarà sufficiente riscaldarli leggermente un attimo prima di degustarli.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Questo fine settimana, nel mio paese, ci sarà la tradizionale festa del "Zogo dell'Oca"



Un gioco antico che vedrà come pedine persone in carne ed ossa. Tutto ambientato con costumi e tradizioni di inizio '900, Mirano tornerà per due giorni indietro nel tempo, con giochi, figuranti che passeggeranno per il paese, con tanto di gendarmi in alta uniforme.


Ci saranno anche tante bancarelle, tutte a tema sull'oca, e tutti rigorosamente con vestiti d'epoca.


Il gioco avrà come squadre le frazioni e Mirano.




E' davvero una meraviglia passeggiare nella piazza, pare proprio essere catapultati in un tempo passato, con il profumo di caldarroste che si sparge nell'aria, come anche il meraviglioso odore di panini caldi con salsicce d'oca e di vin brulè, e di biscotti a forma di ochetta . 

E io non mancherò di esserci, per guardare ogni banco, con le loro decorazioni d'autunno, con pannocchie, rami di vigna, ortensie essiccate, castagne e quant'altro, con il loro carico di manufatti, tradizioni e sapori.

♥ ♥ ♥ ♥ 


♥ Gioite sempre delle cose semplici della vita ♥

♥ vostra zia Polly ♥



mercoledì 11 novembre 2015

Bustina contenente profumatori per la biancheria


In questo periodo, noi creative, si sta ragionando su quelli che possono essere i doni per il Natale che arriverà fra poco più di un mese.

Si sa, il superfluo non piace ai più, la maggior parte punta a pensare a oggetti utili, che possano incontrare i gusti di chi le riceverà.


Tra le cose che sto preparando, ho cucito delle bustine in tessuti fantasia, all'interno delle quali ho inserito due profumatori per biancheria. Uno a forma di cuoricino, mentre l'altro è un quadratino.


Un bottoncino a forma di fiorellino, che riprende il colore del fiorellino del tessuto, chiude il suo profumato contenuto.

La bustina può essere usata per contenere della bigiotteria, oppure da tenere in borsetta, con il necessario per un ritocco del make up.

Alcune sono già state consegnate, ed altre ne sto preparando.

Questa che vi propongo oggi, se interessate, la potete già trovare QUI, nel mio shop in Dawanda.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Oggi si festeggia San Martino, una festa e tradizione molto sentita qui da noi e per la quale si mangia un dolce fatto di pastafrolla che rappresenta proprio San Martino. 


E questi sono quelli che stavo preparando ieri, in attesa di essere completati con le decorazioni.

L'estate di San Martino qui non c'è stata, siamo avvolti oramai da 3 giorni da una fittissima nebbia.

Ma con questi dolci e in giusta compagnia, il calore del sole lo troviamo comunque.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

♥ A presto ! ♥

♥ zia Polly ♥


lunedì 9 novembre 2015

♥ La mia borsa porta lavoro a maglia e crochet ♥


Lunedì, nuova settimana, nuova partenza, e per me, come immagino per molte di voi, si ricomincia con il turbo ^_^.

Per varie ragioni, sto vivendo giorni pieni zeppi d'impegni. Commissioni, appuntamenti con delle signore per dei lavori, il trasloco di mia madre, alzatacce alle 5 per incastrare il più possibile tutto. Io non conosco "tempi morti", non so cosa significa annoiarsi, perchè trovo sempre qualcosa da fare. Stare ferma per me è impossibile, S C L E R O!

Nei momenti di attesa, con me porto la mia nuova borsa dove ho i miei lavori di maglia e crochet.



Ho scelto un tessuto a fiorellini nelle tonalità del rosa per l'esterno, su fondo color castagna. Mentre l'interno l'ho foderato con un tessuto a fondo rosa con piccoli pois che riprendono il colore di fondo esterno della borsa. E qui ho messo i miei adorati gomitoli di lana e cotone.



Ho cucito una tasca interna dove ho inserito due piccole bustine ......
















una per gli spagnoletti necessari per cucire, e nell'altra vi si trova un porta aghi, forbicina e ditale.



♥ ♥ ♥ ♥ ♥


 


Tutt'intorno ho cucito un pizzo rosa, e alla base di un manico, ho applicato un mio fiore a crochet, sempre in rosa ed uno spillone dove ho aggiunto dei charms che rappresentano a cosa serve questa borsa. Un nastrino, un pizzetto ed uno zig zag in tinta per donarle un tocco in più, completano questo spillone.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Mi piace molto e già un paio di volte mi è stato chiesto se la potevo vendere. Eh no, c'est pour moi, e se devo farne altre, saranno personalizzate per chi ne vorrà una, dal colore agli accessori.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Allora, accesi i motori? 

Buona settimana a tutte!

♥ by zia Polly ♥

venerdì 6 novembre 2015

Torta salata con la verza


La verza è, insieme a tutta la famiglia dei cavoli, un meraviglioso ortaggio pieno di tante proprietà e anche vitamina "C".

Si sa, non a tutti può piacere il sapore di questa verdura, ma si può provare a proporla in molti modi.

QUI vi ho insegnato una ricetta sfiziosa con il cavolfiore, ed oggi vi voglio suggerire una torta salata con la verza, semplice da fare tanto quanto saporita e buona.



Ingredienti:

200 gr di verza
1 uovo intero
1 spicchio d'aglio
mezza cipolla bianca
parmigiano grattugiato
un panetto di sfoglia (QUI la mia ricetta per una sfoglia veloce e leggera)
sale e pepe q.b.
olio extravergine d'oliva


Procedimento:

Lavate la verza con cura e tagliatela a listarelle sottili. In un tegame inaderente versate lo spicchio d'aglio e la cipolla tagliati sottili con un filo d'olio. Rosolate un paio di minuti ed aggiungete subito la verza a crudo. Coprite e lasciate stufare a fuoco lento per circa 30 minuti.




La verza deve risultare cotta come dalla foto qui sopra. Aggiustate di sale e pepe e lasciate freddare .

Nel frattempo avrete preparato la sfoglia come vi ho insegnato in occasione della ricetta delle "Tortine di ricotta e salmone". 



Appena le verze si saranno intiepidite, rompetevi sopra un uovo e unite un'abbondante manciata di parmigiano grattugiato. Mescolate per bene il composto.


Con il mattarello stendete la sfoglia sopra un foglio di carta da forno. Io ho fatto una forma circolare, ma se volete potete farla anche quadrata.



Versate il composto e ripiegate tutt'intorno il bordino e, con l'aiuto dei rebbi di una forchetta, schiacciatelo, formando così anche una sorta di disegno.

Date un'ulteriore spolverizzata di parmigiano grattugiato, ed infornate a forno già caldo a 200° per 15 minuti.

Può essere considerato un antipasto o un piatto unico, volendo si può accompagnare ad un formaggio semi stagionato o stagionato.

Il parmigiano può essere sostituito da un buon pecorino, o anche da un ottimo gorgonzola. In questo caso non mettetene troppo, andrebbe a coprire il sapore della verza.

E per i più "gordi", si può aggiungere nell'impasto, dei pezzetti di lardo di colonnata ..... e qui donne la cosa si fa decisamente moooooolto interessante ^____________^.

Potete prepararla anche il giorno prima, e passarla in forno poco prima di servirla.

♥ ♥ ♥ ♥ 

Allora, che ne pensate di questa ricetta? V'intriga l'idea?

Ovunque sarete, qualsiasi cosa decidiate di fare, cercate sempre di essere serene, anche se spesso so quanto possa essere difficile. Si deve imparare ad alleggerire il più possibile la vita, il nostro cuore, per noi stesse, per i nostri figli che guardano a noi come esempio, per donare loro e a chi amiamo, forza e speranza.

♥ Un bacione e un abbraccio ♥

♥ dalla vostra zia Polly ♥