♥♥♥ Benvenute a tutte voi che siete arrivate qui, nella mia casetta virtuale. Se vi farà piacere, potrete condividere con me le cose che amo di più creare con le mie mani, dal crochet, al cucito, al ricamo, nonchè delle ricettine da sperimentare per voi e per chi amate ♥♥♥

venerdì 31 agosto 2012

Marmellata di sambuco


E rieccoci nuovamente alla ricetta del venerdì.

La mia amica Donata mi ha voluto fare assaggiare la marmellata di sambuco e devo dire che sia a me che a mio marito è paciuta moltissimo. Il suo sapore, a parere nostro, è molto simile a quello della marmellata di more e che amiamo molto.

Non avendola mai fatta, mi sono fatta mostrare da Donata quale fosse e io e mio marito ci siamo quindi messi a raccogliere questi meravigliosi grappoli che abbiamo trovato lungo le colline.


L'albero si presenta così, pieno di questi grappoli pronti a essere raccolti. Questa meravigliosa pianta ci dona i suoi frutti per ben due volte: in primavera con i suoi fiori è possibile fare un liquore leggero e dissetante di cui ho già postato la ricetta la primavera dello scorso anno e poi d'estate donandoci questi frutti meravigliosi.


Arrivata a casa ho tirato fuori da un sacchetto di carta i grappoli e poi






li ho sgranati mettendoli in una terrina a bagno con dell'acqua fresca, togliendo eventuali granelli passati. Questa operazione deve essere fatta con dei guanti perchè questo frutto macchia.

Ingredienti: Kg 1 di sambuco 350 gr di zucchero

Procedimento: Dopo aver sgranato il sambuco come sopra descritto e averlo ben lavato in acqua fredda, porlo in un tegame possibilmente antiaderente e metterlo sul fuoco.

Cuocere lentamente mescolando di tanto in tanto con un mestolo di legno. Quando vedrete che si sta asciugando, aggiungete lo zucchero e continuate a cuocere per altri 20 minuti a fuoco molto basso.

A questo punto invasare in barattoli accuratamente puliti e procedere alla sterilizzazione.

Visto? Non è poi così complicata non vi pare?

E' molto buona, ottima sia spalmata su pane o fette biscottate con burro e ottima sulle crostate.

Qui da ieri sera il tempo è cambiato. Anche se il diluvio universale che avevano previsto da queste parti non è ancora arrivato, posso però dire che la temperatura si è FINALMENTE abbassata.

Il cielo è plumbeo e sembra debba piovere da un momento all'altro ma a parte qualche goccia stamani, per ora niente acqua.

L'importante è che il caldo pazzesco che ci ha reso davvero pesante e irrespirabile l'aria sembra essersi dissolto.

Auguro quindi a voi tutte un felice sabato e domenica e, se anche da voi il fresco è arrivato permettendovi di respirare, provate a cucinare qualcosina di più sfizioso, riaprendo il forno e rimettendolo in azione, coccolando le ghiandole gustative vostre e di chi amate!

giovedì 30 agosto 2012

Rieccomi...I'm back! - Una capatina da Donata e due pensierini per lei


Ma ciaooooo a tutte voi vicine e lontane. Come state? Tutto bene? Ebbene si, riappaio dopo un periodo di stop e voi magari vi sarete dette che sono stata al mare, in montagna, in qualche isola tropicale, a farmi fare trattamenti per il corpo facendomi togliere peli superflui, tirare rughe a destra e manca, massaggi sui vari punti dei tessuti adiposi (Madonnina quanti), magari avvolta da una bella musica soft..........MA IN CHE FILM?!?

L'unico momento di distrazione davvero piacevole è stato quando siamo stati a trovare Donata, meravigliosa creatura che vive in un piccolo angolo di paradiso (è colei che ha l'agriturismo  "Alle Noci in Arfanta di Tarzo" dove siamo stati con i nostri amici lo scorso ultimo dell'anno), immerso nel verde assoluto e dove gli unici rumori sono l'asino che raglia, il canto del gallo e il fruscio delle foglie degli alberi. Però devo ammettere che anche lì il caldo era moooooolto presente.

Abbiamo passato i giorni di ferie a cercare (parola davvero grossa) di mettere mano a quella che è stata la casa dei genitori di mio marito, un normalissimo appartamento ma che definire carico di cose è davvero un'utopia. E con il caldo davvero impossibile che ci ha accompagnati è stato un incubo. Dovevo chiamare Caterina del rifugio per gli animali di Chioggia che già avevo preavvertito, ma prima devo capirmi in mezzo a tante ma tante cose per poi farla venire a prendersi tutto quello che può essergli utile per il mercatino. Gesù, mi sa che la fine di tutto sto ambaradam è ancora lontana............Sperem ben!


Tornando al nostro mini break, voglio mostrarvi come Donata è riuscita a riciclare vecchi tegami che non usava più, mettendo insieme delle piante colorate. Ditemi se non è un' amore questa composizione.


Quando ho visto questa vecchia teiera con piantina grassa appesa alla staccionata ho sbavato letteralmente!

Con Donata abbiamo molte passioni in comune, dalla cucina, alla creatività, all'amore per la natura e il cercare di non dimenticare il nostro passato, le nostre tradizioni e di fare in modo di tenerle vive il più possibile.


Questo è il suo gatto che vigila nel giardino circostante......tra un pisolino e l'altro rigorosamente all'ombra.

Potevo non creare due pensierini solo per lei?




Un cuscinetto ricamato a punto croce pieno pieno di lavanda profumata. Rosetta se ci sei, riconosci la tua tazzina?



Una piccola casetta con un piccolo cuoricino ricamato sempre a punto croce, da appendere ad una chiave, una maniglia.

Di queste casettine ne sto facendo altre di vari colori. Sto pensando di creale anche come portachiavi.

Chiaccherando con lei poi ho scoperto che ama molto le rose fatte in tessuto. Potevo non fargliene qualcuna?



Ecco il risultato finale. Donata aveva legato un bel mazzo di spighe, al quale ho cucito 2 rose in juta gialle ed una color avorio sempre in juta e rami di alloro. E' ora appeso ad una porta che si affaccia alla sala da pranzo del suo agriturismo.

Bene, per oggi mi sembra di aver scritto abbastanza. Nei prossimi giorni vi mostrerò qualche scatto che ho fatto alla fiera dell'artigianato di Cison di Valmarino e di qualche posticino che vale la pena di essere visto per chi vive dalle mie parti e ai più sconosciuti, compresa me che li ho visitati solo ora alla veneranda età di 50 anni!

A domani per la ricettina!

venerdì 3 agosto 2012

Sughetto di fiori di zucca e zucchine - il mio blog va in vacanza per un pò

Ed eccoci arrivati al primo fine settimana d'agosto. Il caldo continua a tenere banco e in molte di noi si guarda se arriva qualche nuvoletta per raffrescare almeno  un pò. Ma nada de nada. Le nuvolette qui ci sono ma portano ulteriore umidità. Stamani mi ero messa un vestito bello largo, per far girare l'aria (ma in che film?) OVUNQUE e la contadina che mi vendeva della frutta mi ha chiesto "ma è in dolce attesa?" e io "signora capisco il caldo ma questa panza è tutta NATURE". Ah ah ah, la cosa che mi consola è che forse non si è accorta che ho un'età che non può più permettermi di avere un "fantolin". Sempre detto che il trucco fa miracoli!

Oggi sarà il mio ultimo post prima della pausa estiva. Nessun progetto, io non ne faccio più  e quindi vedremo che fare. Per me vacanza è già non avere più la sveglia che suona e stare continuamente a guardare l'orologio.



Passiamo adesso alla ricettina, veloce veloce da leccarsi le orecchie...hihihi!


Ingredienti per 4 persone: una decina di fiori di zucca, 2 belle zucchine, 1 spicchio d'aglio, una puntina di dato vegetale, olio d'oliva extravergine, un chucchiaio di panna da cucina se lo si desidera, sale e pepe, parmigiano grattugiato.

Procedimento: in un tegamino mettere un filo d'olio e lo spicchio d'aglio a rosolare. Nel frattempo tagliare a listarelle i fiori di zucca. Togliere lo spicchio d'aglio e mettere nel tegame i fiori di zucca tagliati, grattugiare le due zucchine e unire un pò di dado vegetale. Riporre sul fuoco e fare cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, aggiustando di sale e pepe.



A questo punto il sughetto è già bell'e pronto. A piacere e per chi non ha problemi di linea (....mannaggia te), si può unire un pò di panna da cucina, basta un cucchiaio. Mescolare bene e condire la pasta che deve essere preferibilmente corta per poter permettere al sugo di entrare bene. Spolverare il tutto con una bella manciata di parmigiano.

Bene donne, è arrivato il momento di congedarmi da voi. Ho in mente un sacco di cosette da fare e spero di poterne realizzare almeno un pò.

Per cominciare spero vivamente di avere tempo di decolorarmi i baffi......cò sto caldo sudano pure loro........

poi passerò ad una seria debilazione delle gambe


visto che in questo periodo sempre di corsa mancava solo attaccassi il rasoio in auto nell'apposito accendisigari e con una mano tenere il volante e l'altra depilarmi! Un polipo, dovrei essere un polipo almeno avrei un sacco di tentacoli da poter usare......

Se mi riuscirà passerò a fare visita a chi continuerà a postare ma sappiate che io non vi dimentico e al mio ritorno......VAVAVUVAAAAAAAAA! Pronte tutte a ricominciare in vista dell'autunno che per molte è ancora lontano visto sto caldo! Ma arriverà donne, tranquille!

E allora via ai progetti per l'autunno, Hallowen, e poi Natale. Ho già visto che qualcuna di voi ha già cominciato. Ma che BRAVE!

Per ora......BUONE VACANZE A TUTTE sia che andiate al mare, in montagna, in collina o campagna o che ve ne restiate a casa in panciolle e con i piedi dentro ad un catino con acqua gelata! L'importante è che stacchiate la spina, poco o tanto non importa, ma aiuta e, soprattutto, che lo passiate con chi amate stare, in tranquillità e in ottima salute! GODETEVI OGNI ISTANTE.

UN BACIONE A TUTTE.

giovedì 2 agosto 2012

Un quadernino romantico con scritta a punto croce per le mie ricette


Due giorni fa ho ripreso in mano delle stoffe che devo scegliere per fare dei lavoretti e mi è capitato questo tessuto vichy in verde acido, almeno io lo chiamo così. Mi si è accesa la lampadina e ho deciso che sarebbe diventata una foderina per un nuovo quaderno dove raccogliere le mie ricette. Ma volevo ingentilirlo, renderlo un pò romantico e fare qualcosa a crocette.


Ho tirato fuori la mia amata tela aida, ho cercato tra tutti i fili da ricamo che ho ancora nuovi e ho trovato proprio quello uguale al tessuto. Trovato lo schema con le lettere ho cominciato a fare la scritta e l'ho completata ieri sera.


Ho scelto poi due pizzetti per rifinirlo, uno per la scritta ed un altro per gli angoli del quadernino. Tra i nastrini che mi ha mandato per il mio compleanno Cristina, ce n'era uno della stessa tonalità e ho fatto un piccolo fiocchetto.


Eccolo pronto sul piano di lavoro della cucina e...ops dimenticavo.....mica non potevo fare un cuoricino a fargli compagnia.

Sono contenta del risultato e mi sa che ne farò qualche altro, magari per altri utilizzi. Vedremo......

Ora sto facendo delle cosine mignon, un'idea suggeritami dalla mia amica Lorena. Ma di questo vi parlerò quando avrò qualcosa di pronto da mostrarvi. Per ora ho solo tagliato la tela aida e qualcosina ho già ricamato.......suspance!

Grazie a tutte coloro che mi hanno lasciato un commento al post di ieri e un grazie particolare a chi mi ha contattata o tramite mail o telefonicamente. Siete state tutte molto carine, direi speciali e questo conferma che la bontà e la sensibilità prevalgono sul male. Comunque voglio rassicurare tutte che la Paola non l'ammazza nessuno: possono spingermi a terra, tirarmi anche uno schiaffo, di colpi anche terribili ne ho subiti davvero molti, tanto io mi rialzo e vado avanti per la mia strada, perchè chi non fa niente di male non può temere nulla e nessuno!

VI INVITO ancora a non dimenticarvi la prossima uscita del libro "La magia del bianco" di Cinzia e Mari, un libro che ci farà sicuramente sognare e tutto rigorosamente in italiano!!!

mercoledì 1 agosto 2012

"La magia del Bianco" delle nostre amiche Cinzia e Mari.....e permettetemi di aprire il mio cuore


Buonasera a tutte. Non potevo non condividere con tutte voi qualcosa di così bello come il libro creato in tutto e per tutto da Cinzia Corbetta "La gatta sul tetto" e Mari "CreaMariCrea". Finalmente un libro che parla dello stile che tutte, o quasi, amiamo, ovvero lo stile shabby, scritto da autrici ITALIANE .....e vaiiiii.....e in lingua italianaa......e stravaiiiiii.

Con Cinzia ci siamo conosciute poco dopo la nascita dei nostri blog e di lei posso dire che abbiamo molto in comune, a partire dalla squadra di calcio (orgogliosamente, onestamente Interiste) anche se a casa mia i veri tifosi sono i miei men + gatto compreso visto che si chiama Matrix (indovinate perchè), la creatività, la natura e tante altre cose che ci siamo dette nelle nostre telefonate.

Mari l'ho conosciuta poco più in là e ricordo ancora quando annunciava il corso di fotografia e ci mostrava i primi scatti. Ne ha fatta di strada in poco tempo, vero?

In bocca al lupo ragazze, io sono a tifare peggio di una ultrà per voi!!!!!!!!!

Devo ringraziare INFINITAMENTE Debora del blog "Cuore antico" per avermi sistemato l'immagine, con tanto di sfogliamento del libro a chi può interessare vederlo in anteprima. Senza di lei non avrei potuto fare niente. Lei la mia fatina del computer, gentilissima, sempre disponibile e con una pazienza nei miei riguardi, che sono una straimbranata da far paura, IMMENSA. Oltre ad essere bravissima in ogni cosa che crea (avete mai visto i suoi lavori? Vi conviene andare a visitare il suo blog, pieno di cose stupende e di amici a quattro zampe dolcissimi) è una donna speciale e dal cuore enorme. GRAZIE ANCORA DEBORA!

Ed ora passo ad una mia riflessione.


Oggi per me è stata una giornata piuttosto faticosa, faticosa per lo spirito, la mente il cuore. Mi sono chiesta e ancora lo sto facendo stasera, come possano persone che dimostrano apparentemente dei sentimenti che in realtà nulla hanno a che fare proprio con la sfera dei sentimenti. E per quanto una persona possa fare, darsi senza mai chiedere nulla in cambio, in qualsiasi condizione fisica, morale o psichica, siano capaci di ferire nel più profondo, senza rispetto alcuno e poi far credere al mondo intero quanto sono brave e perbene eccetera, eccetera, eccetera.




Voi mi direte "e lo scopri ora?" No amiche, è da moltissimo tempo che lo so e che lo vivo sulla mia pelle, ma oggi, credetemi, ho vissuto ciò che si dice "oltrepassare ogni limite", anche per chi ha la corazza grossa come la mia.

E sapete cosa ho fatto? Dopo un momento di delusione mista a tanta rabbia, ho finito di stirare la montagna di roba che avevo su una sedia e poi.......cucito creativo, crocette e progetti di cose da fare ma, soprattutto, guardare il mio ragazzo che mi sorrideva e mi diceva cose profonde, intelligenti e piene d'amore. Cosa volere di più?


Chissà se un giorno coloro che vivono in un modo così egoistico, opportunista e in un apparente perbenismo prenderanno atto del male che hanno fatto intorno a loro, e se sapranno mai chiedere SCUSA. Io non lo credo, conosco i soggetti e quindi dico che non accadrà. Ma magari lo dovranno fare in un altro contesto, una realtà che non credono toccherà mai loro.

Scusatemi per questo mio sfogo, ma il mio è anche un modo per riflettere a voce alta e capire che anche se esistono esseri umani che di umano hanno ben poco ne esistono altri come Debora e tante altre mie conoscenze e amiche blogger che ho avuto l'onore e la fortuna di conoscere, che mi dimostrano un affetto meraviglioso, una sensibilità e rispetto come se ci si conoscesse da sempre. E questo fa capire che ancora c'è della bontà e che è questa che conta e cancella tutto il male che troppe volte incontriamo.