Tovagliolo per cestino porta pane

Volevo fare un nuovo tovagliolo da mettere in uno dei miei cestini porta pane che riportasse ai frutti dell'inverno.

Ho trovato questo schema che rappresenta bacche di rosa canina e le ho ricamate su tela aida.

Ho cucito un tovagliolo nella tonalità sabbia e l'ho applicato, aggiungendo in un angolo un piccolo fiocchetto in velluto.

Ho voluto poi rifinire tutto il perimetro a punto festone.









Ed eccolo qui finito e già messo nella mia tavola di ieri.

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A presto.

♥ zia Polly ♥

Sugo con verza e pancetta

Buon venerdì!

La ricetta che vi spiego quest'oggi ha come ingredienti il cavolo verza, ortaggio prettamente invernale, e la pancetta.

Per nulla complicato, veloce nella preparazione e decisamente saporito.

Ingredienti:

5 foglie di cavolo verza

due fette di pancetta tagliata a cubetti

1 peperoncino (facoltativo)

1 cipollotto

5 cucchiai di salsa di pomodoro

olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b.

Procedimento:

Tagliate sottilmente il cipollotto e fatelo rosolare in un tegamino con un filo d'olio evo e un peperoncino.

Nel frattempo lavate accuratamente le foglie del cavolo verza e tagliatele a listarelle. Unitele al cipollotto e lasciate appassire a fuoco lento per circa 15 minuti, rimescolando di tanto in tanto.

Aggiungete quindi la pancetta a cubetti e la salsa di pomodoro, aggiustate di sale e pepe e fate sobbollire, sempre a fuoco lento, per circa 10 minuti.

Ed ecco pronto un sughetto niente male ^_^.

♥ ♥  ♥ ♥ ♥

"Ho sognato la mia vita, sogni che son rimasti con me,

e che hanno cambiato le mie idee;

son passati attraverso il tempo e attraverso di me,

come il vino attraverso l'acqua,

ed hanno alterato il colore della mia mente."

E. Bronte

♥  Buon w.e. dalla vostra zia Polly ♥

Cuscinetto ricamato con pizzo

Oltre ai cuori, che ho appesi in vari angoli della mia casa, ho un debole per i cuscinetti imbottiti ricamati. 

Questo è l'ultimo nato, ricamato a punto vapore con un piccolo mazzolino di fiorellini raccolti da un fiocchetto e rifinito da un pizzo.

Li appendo un pò ovunque, su una chiave, un pomolo di un cassetto, o ad una cerniera di una porta di un mobile.

Regalano quel piccolo tocco che va ad ingentilire la mia casa.

Talvolta basta poco per cambiare, davvero poco, non credete anche voi?

Un'amica mi ha detto che potrebbero essere un'idea anche per delle bomboniere, ed in effetti credo abbia ragione.

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Bonne semaine a vous.

♥ zia Polly ♥

Frittata con pane raffermo

In passato vi ho spiegato come utilizzare il pane raffermo in vari modi:

- qui come fare i canederli
- qui come preparare delle frittelle di carnevale.

Molte sono le ricette per riutilizzare il pane avanzato e tra queste c'è anche la frittata di pane di cui oggi vi spiegherò la ricetta molto, molto semplice.

Ingredienti:

150 gr. di pane raffermo

2 uova intere

1 bicchiere di latte caldo

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

mezza scamorza tagliata a dadini

sale e pepe q.b.

Procedimento:

Spezzettate il pane raffermo e mettetelo in ammollo nel latte caldo.

Appena vederete che si sarà ammorbidito, strizzatelo bene e mettetelo dentro una ciotola, unendo le uova, il parmigiano grattugiato, la scamorza a dadini e aggiustate di sale e pepe.

Rimescolate bene il composto.

Prendete una padella inaderente, ungetela appena con un filo d'olio extravergine d'oliva, scaldatela e versatevi l'impasto che avrete ottenuto.

Con l'aiuto di un piatto, dopo circa 5 minuti, rigiratela e fatela cuocere per altri 5 minuti.

La frittata di pane è bell'e pronta!

Se volete renderla più saporita, potete sostituire la provola con prosciutto cotto a cubetti, oppure della pancetta o speck.

E' un ottimo secondo piatto, ma può anche essere servito come antipasto tagliato a quadretti.

Vi piace l'idea?

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Vestitevi ogni giorno di spirito positivo, soprattutto quando tutto pare andare nel verso sbagliato.

Sarà la vostra forza, sarà lo scudo contro le negatività che possono nuocere al vostro fisico.

Ricordatevi sempre che tutto dipende dalla nostra testa.

Se sappiamo affrontare ed elaborare ogni situazione, riusciremo a viverle con più coraggio e determinazione.

Positivo gente, pensare assolutamente sempre positivo!

Buon w.e. a voi.

♥ zia Polly ♥

Da cassetta di vino a piccolo pensile

Chissà a quante di voi, durante le scorse feste, sarà capitato di ricevere in dono una cassettina con delle bottiglie di vino e magari ora è messa in un angolo di un garage, di un magazzino o scantinato.

Ecco come ne ho trasformata una io ricevuta in regalo tempo fa.

L'ho leggermente carteggiata, ridipinta di bianco, inserito al centro un piccolo scaffale con un avanzo di legno, applicato dei cuori in tessuto e, al centro degli stessi, altri cuoricini .

E' diventata un piccolo pensile contenente campioncini di profumi vari.

Per donarle un tocco in più le ho aggiunto un piccolo fregio dipingendolo dello stesso colore.

Con poche, minime mosse, si può riutilizzare un oggetto che magari andrebbe in discarica, magari portandolo a rendere particolare un angolo della nostra casa.

A presto!

♥ zia Polly ♥

Strudel con carciofi

Ma buondì mondo!

Vi piacciono i carciofi? Volete provare a fare una ricetta un pò diversa e che li veda come protagonisti?

Bene, se siete interessate vi spiego come fare un buonissimo strudel con questo favoloso ortaggio, dalle mille proprietà, soprattutto depurative per il fegato. E visto i bagordi che abbiamo fatto durante le festività ci sta ^_^.

Ingredienti:

pasta sfoglia (qui potete trovare come la faccio io)

300 gr. di carciofi (potete usare anche quelli surgelati)

250 gr. di ricotta

2 uova intere

100 gr. di parmigiano grattugiato

sale e pepe q.b.

Olio extravergine d'oliva

Procedimento:

Se avete acquistato i carciofi freschi, mondateli togliendo le foglie esterne più dure. Tagliate la punta e pulite bene i gambi e tagliateli a metà, o in quattro parti.

Fateli cuocere con un battuto di aglio, cipolla e prezzemolo aggiungendo 2-3 bicchieri d'acqua.

A cottura avvenuta, aggiungete un pò d'olio evo e aggiustate di sale e pepe.

In una terrina sbattete le uova, unite il parmigiano grattugiato e la ricotta e un pizzico di sale fino ad ottenere una bella crema.

Unite i carciofi e rimescolate il tutto.

Prendete un foglio di carta da forno, spolverizzatelo con un pò di farina e tirate con il mattarello la pasta sfoglia.

Farcite al centro della stessa con il composto ottenuto.

Chiudetelo a forma di strudel, facendo attenzione a chiudere bene le due estremità.

Cuocete in forno caldo a 180° per 35-40 minuti.

Può essere considerato un pasto unico, magari abbinato ad una insalata, oppure anche servito come antipasto.

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La saggezza non si trova nei libri, ma nelle pagine delle esperienza di vita di chi la vita l'ha vissuta appieno nonostante le difficoltà.

A presto.

♥ zia Polly ♥

Da tovagliolo a nuovo cuscino

Giaceva in un cassetto, lo avevo acquistato in una delle mie incursioni in un mercatino dell'antiquariato.

Bianco candido, in tessuto di fiandra, l'ho ripreso in mano e ho deciso di trasformarlo in un nuovo cuscino per la mia casa, come avevo già fatto con un altro tovagliolo (qui lo potete vedere).

Mi piacquero subito queste iniziali ricamate a punto pieno, fatto da mani abili e precise....chissà di chi erano le mani di questa donna.....

Ed eccolo qui, il mio nuovo cuscino, una piccola trasformazione per essere ammirato nella sua semplicità.

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L'augurio che faccio a voi per il nuovo anno e che sia un anno che porti a realizzare i vostri sogni, i vostri desideri.

Per me sarà un anno di decisioni, di svolta.

Mettiamocela tutta sempre, qualsiasi siano i passi che dobbiamo affrontare.

La vita è fatta di tante sfaccettature, alcune belle, altre meno.

La cosa importante è non perdere mai forza e coraggio, a qualunque costo.

Buona vita a voi ♥

♥ zia Polly ♥