♥ Cheesecake alla Nutella velocissima ♥

Con un tempo come quello che c'è in questi giorni, bisogna coccolarsi un pò, meglio ancora se lo si fa in compagnia di amici o persone a noi care. E se non c'è molto tempo, e non si ha voglia di accendere il forno? Ma prepariamo una cheesecake senza cottura, veloce e soprattutto golosa e bbbonaaaaa da far dimenticare la pioggia, pensieri negativi, dolori articolari, vicini che fanno venire l'orticaria.....insomma un "dolce-terapia" fantastico!!! 

Ricettaaaaa???? Siiiiiiiiiiiiiii!!!!!

Ingredienti:

150 gr di biscotti secchi

60 gr di burro a temperatura ambiente

una confezione di Philadelphia da 80 gr

3 bei cucchiai di Nutella

un pò di farina di cocco

Procedimento:

Mettete dentro il robot da cucina i biscotti insieme al burro ammorbidito. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto come la foto qui sopra.

Prendete un piatto da portata e compattate questo composto, formando una base che porrete in frigo.

Nel frattempo in un piatto mettete il formaggio Philadelphia, e schiacciatelo per bene con una forchetta. 

A questo punto aggiungete i 3 cucchiai di Nutella ed amalgamate tutto per bene. Dovrà risultarvi una crema morbida e omogenea.

Ritirate fuori dal frigo la base di biscotto e stendete sopra la crema ottenuta con la Nutella ed il Philadelphia. 

Prendete ora la farina di cocco e spolverizzate la superficie. Ponete in frigorifero fino al momento di servire.

Allora, cosa ne pensate, non è veloce da fare? Io ogni volta che lo preparo sparisce in un baleno ;).

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Si prospetta un fine settimana da stare il più possibile al coperto, meglio se in piacevole compagnia, e quale occasione migliore per assaggiare questo dolce?

Magari potrebbe essere il dolce per Pasqua, soprattutto per bambini.....e non solo....

Comunque sia, cercate di essere serene, e provate magari ad osservare l'armonia e bellezza anche nella pioggia. Avete mai provato a guardare una goccia di pioggia che scende da una finestra? Provateci se vi capita. Io l'ho fatto e faccio spesso, ed ogni volta è diverso il percorso, il disegno che fa, e finisce sempre diventando una linea diritta dove si appiattisce quasi a formare un sorriso. Esattamente come è la vita, con le sue curve talvolta tanto insidiose, o con tratti diritti e apparentemente semplici. Ma il sorriso è ciò che ingentilisce ogni momento.

Per questo care amiche, non dimenticate mai di sorridere, è un'ottima terapia, fidatevi! 

♥Buon fine settimana dalla vostra zia Polly ♥