♥♥♥ Benvenute a tutte voi che siete arrivate qui, nella mia casetta virtuale. Se vi farà piacere, potrete condividere con me le cose che amo di più creare con le mie mani, dal crochet, al cucito, al ricamo, nonchè delle ricettine da sperimentare per voi e per chi amate ♥♥♥

venerdì 2 ottobre 2015

Torta al cioccolato e noci



E siamo entrati nel mese di ottobre e devo ammettere, le temperature sono in perfetta sintonia con l'autunno. E quanto mi piaceeeee!!!

Ora si può accendere il forno, e magari sentire il profumo di un dolce che si espande per tutta la casa. Un dolce dai sapori dell'autunno, da mangiare a fine pasto, per merenda, o per colazione.

Questa ricetta l'ho avuta da poco da parte di Maddalena, una ragazza straordinaria, cuoca strepitosa di un locale in quel di Dolo (Ve), "Bacaro dei Storti", dove si mangiano piatti a base di pesce favolosi!!!

Ingredienti:

120 gr di burro
240 gr di zucchero
300 gr di farina
100 gr di noci
120 gr di cioccolato fondente
4 uova
un bicchiere scarso di latte
1 bustina di lievito per dolci


Procedimento: 

Mettere il burro ammorbidito in una ciotola, aggiungere man mano lo zucchero ed i tuorli d'uovo. 


Mescolare bene la farina con il lievito in polvere, e unire all'impasto con le uova. Rimescolate bene il tutto.


Triturate le noci ed il cioccolato fondente, e versate entrambi nell'impasto. Unite il bicchiere di latte.


A questo punto unite gli albumi montati a neve ben ferma, e mescolate facendo attenzione di mescolare dal basso verso l'alto.

Riempite una tortiera, precedentemente imburrata ed infarinata, ed  infornate a forno già caldo 200° per 45 minuti.

Togliete dal forno, lasciate freddare e ponete su un piatto. Spolverizzate di zucchero a velo e .....



..... buon appetito!

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Io lo trovo un dolce adatto a questa stagione, se poi lo accompagnate, come ho fatto io, ad una cremina di zabaione ..... diventa qualcosa di fantastico!!!

E visto che questo fine settimana è previsto con un tempo che invita a stare in casa, non sarebbe male coccolarsi e coccolare con una fetta di torta fatta in casa, giusto? 

Buon weekend a tutte voi 
♥ by zia Polly ♥

8 commenti:

  1. Bellissima ricetta al sapore d'autunno!Me la trascrivo subito!Sono felice che l'autunno quest'anno sta facendo il suo dovere!ma ho il terrore che da un momento all'altro ritorni il caldo!Baci e buon fine settimana!Rosetta

    RispondiElimina
  2. Mi coccolo subito con la tua torta deliziosa! Finalmente ci godiamo le belle atmosfere dell' autunno.
    Bacioni
    Alessandra

    RispondiElimina
  3. Questa ricetta non me la posso davvero perdere, prendo subito nota !
    Grazie carissima Paola, ogni tuo post riserva sorprese che rinfrancano lo spirito, ti auguro con tutto il cuore un gioioso weekend d'autunno,
    con un tenero abbraccio ed un bacio
    Dany

    P.S.:un abbraccio anche a Rosetta e ad Alessandra :)

    RispondiElimina
  4. una gran bella torta, complimenti un ottimo gusto

    RispondiElimina
  5. quante è buona Paola, la devo fare, adoro queste torte, buonissima!
    un abbraccio simona:)

    RispondiElimina
  6. quanto mi piacciono le torte con le noci ...la tua merita di essere provata ,ha un aspetto delizioso!
    baci

    RispondiElimina
  7. ma direi che questa prelibatezza è buona in ogni momento!!!!!! un abbraccio grande grande Lory

    RispondiElimina

Grazie per la vostra visita e per il commento.