Ricetta

Buonasera a tutte. Oggi è stata una giornata per me faticosissima. Per fortuna è arrivata sera! Allora, volevo cominciare con ringraziare Rosa. GRAZIE MILLE, sei stata chiarissssssima e spero che come appare vada bene. Ringrazio anche Pam e Heydi per aver visitato il mio blog e questo vale anche per Paola.

Bene bene. Considerato che c'è il week end, che tutte in un modo o nell'altro siete state tanto gentili e carine con me  ho deciso di  coccolarvi con  la ricetta del CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO.

Ingredienti: 4 tuorli più i relativi albumi montati a neve, 10 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere d'olio di semi di mais o d'oliva, 1 bicchiere e mezzo di latte temperatura ambiente, 1 fialetta di limone, 3 hg di farina, 1 bustina e mezzo di lievito per dolci, 30/40 gr di cioccolato amaro in polvere.

Procedimento: sbattere i tuorli con lo zucchero. Unire l'olio, il latte, la farina, il lievito e la fialetta di limone. Mescolare molto bene quindi unire il cacao in polvere. Infine aggiungere delicatamente gli albumi  montati a neve e inserirli nell'impasto dal  basso verso l'alto. Ungere uno stampo a forma di ciambella e infarinarlo e versarvi il composto. Infornare a forno già caldo 180° per 45 minuti. Mi raccomando, fare la prova dello stecchino per verificare la  cottura.
Una  volta cotto lasciare raffreddare e quindi metterlo in un piatto da portata e spolverizzarlo con zucchero a velo.

Spero di aver fatto cosa gradita e auguro a tutte voi un fine settimana all'insegna della serenità con i vostri cari.