Salatini sfiziosi

E siamo arrivate ad un nuovo w.e., Madonnina del vento....come corre il tempo!....ho pure fatto la rima senza volerlo ^_^.

Bene bene, ed eccoci a venerdì, giorno che tradizionalmente io vi propongo una ricettina. Oggi voglio condividere con voi questi snack che preparo spesso. Un'idea per un aperitivo, per accompagnare degli antipasti, oppure per uno spuntino di metà mattina, o pomeriggio.

Si parteeeeee:

Ingredienti:

250 gr di farina "O"

1 bustina da 7 gr di lievito di birra disidratato

100 ml di acqua tiepida

50 ml di latte tiepido

1 cucchiaio di olio extavergine d'oliva 

5 gr di sale 

timo essiccato, semi di sesamo, semi di papavero

Procedimento:

In una ciotola versare l'acqua e il latte tiepido e sciogliervi il lievito di birra disidratato. Aggiungere gradualmente la farina, mescolando in modo energico. Unire ora il sale, e continuare a lavorare l'impasto. Dovrà risultare elastico, leggermente appiccicoso alle mani. 

Coprite con della pellicola, e ponete in un posto al riparo da correnti d'aria, lasciando lievitare per circa 2 ore.

Trascorso questo tempo, stendete un foglio di carta da forno sulla leccarda e, dopo esservi infarinate le mani, formate tanti piccoli bocconcini di pasta. Sopra ad ognuno di essi mettete un pizzico di semi di sesamo, di semi di papavero, di timo essiccato.

Accendete il forno e portatelo a 200° e cuocete per 10 -15 minuti al massimo.

Possono accompagnare salumi, e potete scegliere di mettere sopra maggiorana, rosmarino.

Una variante potrebbe essere una miscela di vari tipi di formaggio stagionati, grattugiati, e messi sopra....mmmmmm che bontà. 

Vi ho stuzzicato l'appetito? Volete provare a farli questi salatini?

Se li preparerete, fatemi sapere se vi sono piaciuti e se hanno trovato il gradimento dei vostri commensali.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Vi auguro una due giorni sereni, e anche se farà brutto tempo, che importa! 

Potete provare la mia ricetta, o una di quelle che ho pubblicato, o pasticciare con i vostri hobbies, o anche leggendo un buon libro. Leggere è nutrimento per il nostro cervello!

Comunque sia, qualsiasi cosa decidiate di fare, rammentate sempre una cosa:

mettete amore in ciò che farete, anche solo nell'inserire fiori in un vaso, sistemare un soprammobile, preparare manicaretti per i vostri cari, e piegate le vostre labbra in un sorriso.

Vi sentirete bene e tutto vi riuscirà meglio. E armonia e tranquillità si respirerà nelle vostre case.

Perchè noi donne abbiamo il potere di portare serenità, ovunque.

♥ zia Polly ♥