Come fare il succo di frutta di pere in casa

Buonasera amiche, eccomi a voi per la solita ricettina del venerdì. Oggi francamente non vi nascondo che sto davanti al pc solo per voi, perchè dopo aver passato una giornata a tirare la carretta, visto che già da qualche giorno sono influenzata, stasera mi ritrovo con 39 di febbre.

E vabbè, noi donne purtroppo dobbiamo tirare sempre e allora....cosa c'è di meglio per curarsi di bere anche un buon succo di frutta fatto in casa, in attesa delle nostre belle arance italiane per farci una bella spremuta? Se poi aggiungiamo qualche biscottino, giusto per coccolarci un pò........

Eccovi come fare:

Ingredienti: 1 kg di pere, 1 l. di acqua naturale, 100 gr di zucchero, il succo di un limone.

Procemento: lavare accuratamente le pere, sbucciarle, togliere i semini e farle a tocchetti. Porre l'acqua sul fuoco a bollire con le pere a pezzetti ed il succo del limone.

Appena vedete che inizia il bollore, unite lo zucchero e cuocete finchè non vedrete la polpa delle pere diventare quasi purea. A questo punto spegnete il fuoco e frullate il tutto. Io ho usato il minipimer ad immersione.

Mettete in bottiglie ben pulite e procedete alla sterilizzazione che, in questo caso, non dovrà essere inferiore a 45 minuti.

Ecco fatto, il vostro succo di frutta alla pera è bello e pronto.

E' ovvio che questo fine settimana lo passerò tra antinfiammatori e al riparo dall'aria, ma ciò non significa che non possa fare qualcosa! E quando mai?

Buon weekend a tutte amiche!