Fagottini ripieni di cioccolato fondente e .... qualcosa che potrà sorprendere i vostri ospiti

Pensavate che non vi facessi gli auguri di Natale senza lasciarvi una ricettina veloce e golosa?
Sia mai!!!

Anche se strapresa, come tutte voi lo so, eccomi qui a condividere con voi questa ricettina facile, veloce e gordaaaa!!!!!!!

Partiamo?

Ingredienti:

del cioccolato fondente in tavoletta

1 uovo intero

50 gr. di zucchero

una bustina di vanillina

1 fialetta di aroma al limone

60 gr. di burro

130 gr. di farina

zucchero a velo

Procedimento:

Sbattete l'uovo intero con lo zucchero, unite il burro a tocchetti, la farina con la vanillina e mescolate. Aggiungete quindi l'aroma al limone. 

Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola, e fate riposare in frigorifero per circa 20-25 minuti.

Stendetelo quindi sopra un foglio di carta forno, precedentemente spolverizzato con la farina, e tirate con il mattarello formando un rettangolo.

Tagliate tanti rettangolini della grandezza di vostro piacimento. Ad una estremità di essi posizionate un pezzetto di cioccolato fondente.

Arrotolateli su se stessi e infornate a forno già caldo a 180° per 15-20 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare. Posizionate su piatto da portata e spolverizzate con zucchero a velo.

Volete sorprendere i vostri ospiti? Bene allora vi insegno una "chicca" che potrete fare sempre con questo stesso impasto.

Ungete leggermente dei cucchiaini da te, mettetevi sopra un pezzetto di questa frolla, decorate con gocce di cioccolato, o un pò di marmellata che più vi piace.

Cuocete in forno, sempre a 180° per 10-15 minuti.

Fate attenzione quando toglierete i cucchiaini dal forno, SCOTTANO, prendeteli con un guanto da forno o una presina.

Quando servirete il caffè ai vostri ospiti durante i pranzi, o cene, in queste festività, posizionate il cucchiaino....li sorprenderete piacevolmente ♥_♥.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Anche quest'anno si sta concludendo.

Ognuno di noi ha il proprio bilancio da tirare di questo anno.

Non importa se ci sono più elementi negativi, o positivi, tutto serve gente, serve a farci capire molte cose, a migliorare, o cambiare.....

E questo vale anche per me.

Comunque sia, DOBBIAMO pensare positivo, per me è imperativo!

Auguri, auguri di ♥ e che possiate trovare sempre, in ogni istante, serenità in voi.

♥ zia Polly ♥

Biscotti salati

 Lo sapevate che i biscotti sono anche in versione salata?

E questa sarà la ricetta di oggi, dei biscotti salati da accompagnare per esempio a degli affettati, del salmone, formaggi spalmabili, o a dell'insalata russa.

Eccovi gli ingredienti per poterli preparare:

Ingredienti:

8o gr. di farina "O"

60 gr. di parmigiano grattugiato

40 gr. di burro ammorbidito

30 ml. di latte

sale e pepe q.b.

Procedimento:

In una ciotola amalgamate il formaggio con la farina, unite il burro ammorbidito con il latte e aggiustate di sale e pepe.

Otterrete un impasto morbido che stenderete, su un foglio di carta forno leggermente infarinato, con un mattarello di uno spessore di circa mezzo centrimetro.

Prendete un coppa pasta e cominciate a tagliare, 

ottenendo dei dischetti.

Infornate a forno già caldo a 180° per 15 minuti.

Volendo, potete sostituire metà del parmigiano grattugiato, con altro tipo di formaggio stagionato, come il pecorino, asiago vecchio, o altri formaggi del vostro territorio.

Questi biscotti salati potrebbero essere un'idea per accompagnare i pranzi delle prossime festività, abbinandoli ad antipasti e sott'oli, tagliandoli magari con formine natalizie.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Non datevi mai per vinte/i, qualsiasi cosa accada.

Abbiate sempre il coraggio di rialzarvi, di coltivare in voi la speranza che "dopo la pioggia, arriva sempre il sole".

Ed è quello che faccio anch'io, non dandomi mai per vinta alle avversità, nonostante tutto.

♥ zia Polly ♥

Runner dalle tonalità delicate impreziosito da un importante pizzo

Un lungo runner in tessuto panamino dai colori neutri

impreziosito, in tutto il suo perimetro, da un alto pizzo color bianco, per riprendere il colore dei fiori stampati sul tessuto.

Ora è giunto nella casa dell'amica di Carla, che me lo ha commissionato come dono natalizio.

Grazie mille Carla per la fiducia che sempre mi dai nell'ordinarmi i tuoi doni da fare alle persone che più tieni strette a te.

E a voi che passate di qui, auguro giorni sereni, in attesa del Natale che spero sia foriero di pace per tutti.

Alla prossima

♥ zia Polly ♥