Coupelle con Nutella e granella di mandorle

 Freddo, neve, pioggia, ghiaccio da nord a sud.

E cosa c'è di meglio per scaldarsi e coccolarsi con un dolcetto?

Le Coupelle o cialde di cui vi spiegherò la ricetta oggi, sono una sorta di cestino, all'interno del quale potete mettere la farcia che più vi piace.

Ingredienti:

2 albumi

60 gr. di burro fuso

60 gr. di zucchero a velo

60 gr. di farina "OO"

Procedimento:

Con l'aiuto di un frustino mescolate dentro ad una ciotola gli albumi con lo zucchero a velo.

Unite poi la farina e il burro che avrete lasciato intiepidire dopo averlo sciolto nel microonde oppure in un pentolino a fiamma bassissima.

Prendete una leccarda da forno, foderatela con carta forno e, aiutandovi con un cucchiaio, formate dei cerchi con la pastella che avrete ottenuto.

Infornate a forno già caldo a 220° e cuocete per 5 minuti. 

Con l'aiuto di una paletta, sollevate le coupelle e cercate di aderirli su coppette, tazzine, o ciotoline capovolte, per ottenere così la forma di un cestino.

Una volta freddate giratele e riempitele di Nutella come ho fatto io, oppure con crema pasticcera e frutti di bosco, gelato, crema di mascarpone, crema di ricotta, crema al caffè.

Non sono veloci e facili da preparare?

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Provate a fare questi dolcetti in questo w.e. grigio.

Lo renderà sicuramente più dolce, gradevole e non solo per il palato.

Basta poco per far girare in positivo anche le giornate più malinconiche.

Provate! 

♥ zia Polly ♥