♥♥♥ Benvenute a tutte voi che siete arrivate qui, nella mia casetta virtuale. Se vi farà piacere, potrete condividere con me le cose che amo di più creare con le mie mani, dal crochet, al cucito, al ricamo, nonchè delle ricettine da sperimentare per voi e per chi amate ♥♥♥

venerdì 8 marzo 2013

Un dolce cuore morbido



Innanzitutto un abbraccio a tutte voi amiche, donne con il proprio bagaglio di vissuto, con le loro storie belle, meno belle....tristi...ecco io a voi tutte e, soprattutto a coloro che non hanno avuto una percorso roseo, mando un abbraccio grande MA PROPRIO GRANDE, perchè siete MERAVIGLIOSE, perchè siete il PERNO delle famiglie, perchè avete LA FORZA INNATA di andare avanti, SEMPRE, con l'amore che solo CHI cresce la vita nel proprio grembo PUO' AVERE.

Oggi è la NOSTRA FESTA che io non intendo mimosa, balli, e streep men.....MA ORGOGLIO DI ESSERE DONNE! Con le nostre debolezze, con la nostra fragilità, con il nostro desiderio di raccogliere anche le più piccole briciole di forza per andare avanti.....MA SEMPRE CON GRANDE DIGNITA' e FORZA.

Siate orgogliose di essere FEMMINE, ed insegnate ai figli maschi (io sono tra queste) a RISPETTARE la propria compagna o amiche, a non usare MAI violenza DI ALCUN GENERE, ma a rispettare, condividere, amare......AMARE E' IL DONO PIU' GRANDE E PROFONDO CHE UN ESSERE UMANO POSSIEDA!

La mia ricetta di oggi è un dolce, molto semplice e che posso garantire, piace a tutti e che mi ha passato tempo fa un'amica che me l'aveva preparata per il suo dopo cena.

Ingredienti: 250 gr di farina, 250 gr di ricotta, 250 gr di zucchero, 2-3 uova intere (se sono piccole bisogna metterne 3), 20 gr di burro ammorbidito, una manciata di uvetta sultanina o di gocce di cioccolato fondente (facoltative),  la buccia gratuggiata di un limone (oppure potete mettere una fialetta al limone "Pane degli Angeli"), 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo.

Procedimento: Sbattete le uova intere con lo zucchero, fino a farle diventare belle spumose. Unite la farina, il burro ammorbidito, la ricotta. Mescolate molto bene e quindi unite o l'uvetta precedentemente ammollata in un pò d'acqua tiepida e strizzate bene, o le gocce di cioccolato fondente. Se non vi piace nessuna delle due, potete ometterle. A questo punto aggiungete la farina ed il lievito per dolci e la buccia gratuggiata del limone (o fialetta). Rimescolare molto bene.

L'impasto deve risultare morbido ed omogeneo.

Inburrate ed infarinate uno stampo, io ho usato questo acquistato tempo fa all'Ikea



uno stampo in silicone dove ho versato direttamente il composto, senza prima imburrare ed infarinare.

Infornare a forno già caldo a 180° per 45 minuti. FATE SEMPRE LA PROVA DELLO STECCHINO per verificare se la cottura è stata ultimata.

Lasciate freddare PRIMA di togliere il dolce dallo stampo. Ponetelo in un piatto da portata e spolverizzate con dello zucchero a velo.

La ricotta non si sente per niente e anche chi non la ama o non ama nessun formaggio, non ne percepirà il sapore. Questo dolce risulterà molto morbido e soffice.

Sarà un fine settimana piovoso e grigio....facciamo noi in modo che diventi luce e amore nelle nostre case, magari anche con questo semplice dolce! Buon fine settimana a tutte voi.



 

21 commenti:

  1. Un augurio grande per una donna grande!!
    Buona festa delle donne cara!!
    Un bacioneeeeeeeeeeeeee a presto!!
    Sabry!!

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  2. Un ottimo fine settimana anche a te, grande e dolce Paola!!! Dolce almeno almeno quanto dev'essere questo cuore!!
    Baci
    Maria Grazia

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  3. Felicissima festa grande donna, bellissimo post e che cuore grande!

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  4. Che bello il tuo cuore, Paola,
    in tutti i sensi......
    Mhhhhh....mi sa che questa torta
    è da provare, intanto grazie per la ricetta!!
    Love Susy x

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  5. ciao cara Paola,
    grazie degli auuri che ricambio dal cuore e grazie per questa ricetta di una torta semplice e buona come piaccion a me.
    un abbraccione
    Aldina

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  6. Grazie della bella dedica cara Paola,la condivido in pieno!!!
    E quella torta? Nella mia famiglia vanno matti per la ricotta,devo farla assolutamente!!! La pinno!
    Buon W Lieta

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  7. Cara Paola, che bel post! Lo condivido in pieno..
    E ti rivedo nelle parole che hai detto..
    Oggi proverò a fare questa torta, mmmmhhh buona!
    Poi ti faccio sapere.
    Un bacio Giulia

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  8. Allora un abbraccio grande lo mando io a te perchè come donna di grande forza sei un esempio da seguire !!!!!!
    ps. abbiamo lo stesso stampo!!!!!
    Bacioni
    Monica

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  9. Molto bello questo dolce a forma di cuore...e sicuramnte anche buono.
    Debora

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  10. mmmmmm dev'essere speciale veramente!
    Annamaria

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  11. Semplice e come tutte le cose semplice sarà buono!Quando andrò a Ikea comprerò anch'io quel testo,tempo fà l'ho preso per mia figlia.Io ho gli stampi per i muffin di Ikea e quando faccio i muffin si staccano che è una bellezza e sono morbidissimi!Penso che sarà così anche per questo a forma di cuore.Baci e serena domenica!Rosetta

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  12. Copiata e salvata... adoro le torte alla ricotta!
    Un bacione
    Laura

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  13. Cara Paola,
    Che era un grand'inno alla giornata internazionale della donna. Anch una ella ricetta e si saranno mangiata con gioia, senza dubbio. Felice Domenica a te e abbiamo già messo nostri orologi un'ora avanti.
    Baci,
    Mariette

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  14. Ciao Paola, condivido tutto quello che hai detto, speriamo che la capiscano di rispettarci... grazie, bella la tortina a cuore, tenerissima, grazie per la ricetta, provero',gli stampi in silicone sono comodissimi, ciao un bacione a presto rosa, buona domenica.))

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  15. Che belle parole, Paola, sono d'accordo con te!! E che dolce speciale, deve essere fantastico, da provare! Buona domenica, bacione

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  16. Ovviamente condivido il tuo pensiero sulle donne...
    grazie per la ricetta e per aver specificato che la ricotta non si sente...ci sono tante persone,come mio marito che non la amno
    Buona domenica
    Mari

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  17. Mamma mia Paola, ci proponi sempre delle ricettine meravigliose...se potessi allungare una mano...mannaggia!
    Un abbraccio forte, *Maristella*.

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  18. Condivido ciò che hai detto!
    Questo cuore è grande quanto il tuo cara Paola!
    Lo stampo mi piace molto e a quanto ho capito è anche molto pratico.
    Buon inizio di settimana,
    baciotti,
    Letizia.

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  19. tesoro caro,tanti auguri anche a te!
    la torta e' azzeccatissima e le tue parole molto toccanti!
    un bacione grande!

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  20. amo i cuori come te, e questo è proprio una bontà!!!!!! un bacione Lory

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