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giovedì 31 dicembre 2015

♥ Bocconcini di ricotta, cioccolato e cocco - E i miei auguri per il nuovo anno ♥


 Siamo arrivate all'ultimo giorno di questo 2015 e ho pensato di postare con un giorno di anticipo la ricetta del venerdì, perchè potrebbe essere un'idea per un dolce veloce da preparare per questa sera, o anche per chi verrà a farvi gli auguri con il nuovo anno.

E' una ricetta veramente veloce, facile e può avere più varianti, a seconda dei gusti.

Ma bando alle ciance, passo a spiegarvi come si fanno questi bocconcini:

Ingredienti:

250 gr. di ricotta
80 gr. di zucchero a velo
70 gr. di cacao amaro in polvere
una manciata di gocce di cioccolato fondente
farina di cocco 



Procedimento:

In una ciotola versare la ricotta, facendo attenzione di privarla del siero di  conservazione.
Con un cucchiaio schiacciarla bene, fino a farla diventare una crema.


A questo punto aggiungere sia lo zucchero a velo che il cacao amaro, e mescolare accuratamente il tutto. Riporre in frigo a riposare per circa 30 minuti.



Trascorso questo tempo, con l'aiuto di un cucchiaio, prelevate un pò di questo impasto, e con le mani formate una pallina. All'interno, a piacere, potete mettere delle gocce di cioccolato fondente. Passate le palline su un piatto dove avrete versato della farina di cocco. 



Posizionate in dei piccoli pirottini di carta, e mettete in frigo fino al momento di servire.

Le varianti da aggiungere a questi bocconcini possono essere: delle noci, mandorle o biscotti sminuzzati, pezzetti di pistacchio, qualche goccia di rum, codette di cioccolato fondente o colorate. 

Farete bella figura senza aver impiegato troppo tempo. 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Ed ora permettetemi di farvi in miei auguri per il nuovo anno



♥ vostra zia Polly ♥

15 commenti:

  1. Grazie! Anche a te un gioioso e sereno 2016!🎉🎆💚Un abbraccio Savina

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  2. E dopo questa golosissima ricetta che dev'essere davvero super-veloce
    ti faccio tanti auguri cara Paola, che questo nuovo anno
    sia semplicemente fantastico, pieno di serenità e tanti
    sogni finalmente realizzati
    Buon Annooooooo
    Love Susy ♥

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  3. This looks easy and delicious! Thank you for recipe!
    Wishing you a happy and successful 2016!
    Hugs and love from Portugal,
    Ana Love Craft
    www.lovecraft2012.blogspot.com

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  4. Un abbraccio Paola e l'augurio di un nuovo anno felice e sereno

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  5. Cara Paola buon anno a te e ai tuoi cari!
    Isabell

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  6. La ricetta la proverò di sicuro ...mi attira molto! Gli auguri graditissimi li porterò nel cuore! Ancora tanti cari auguri ...
    Paola

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  7. buoniiiiii!!!!
    TANTISSIMI AUGURI CARA PAOLA..TI ABBRACCIO SIMONA:)

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  8. Mummia invitanti grazie e auguri

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  9. Auguroni a te e famiglia di tutto cuore per un anno ricco di salute e tanta felicità

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  10. Gnammi,sono invitanti malgrado le abbuffate di questi giorni....
    Cara Paola,felice anno anche a te e ai tuoi cari!
    Baci
    Letizia

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  11. Golosissima la ricetta per cominciare bene il nuovo anno, è sempre una grande gioia per me venire a farti visita mia cara, carissima Paola !

    Auguro con tutto il cuore a te e ai tuoi cari un anno di amore, pace, serenità e sogni da realizzare.

    Ti abbraccio forte forte
    Dany


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  12. La ricetta non la prendo per evitare ulteriori kg di troppo ma con l'occasione ti lascio gli auguri per un sereno 2016 anche qui ^_^.
    P.S: meravigliosa la prima foto.
    Debora

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  13. golosa ricettina, grazie mille amica mia!!! un bacione Lory

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  14. Grazie per la golosa ricetta. E ti ringrazio per i bellissimi auguri che rivolgo anche a te, dolce Paola.
    p.s...sei bellissima!!!
    Bacioni
    Alessandra

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  15. Grazie Paola, per queste gustose delizie che ci doni, anche se per il momento potrò mangiarle solo con gli occhi. Ti invio con affetto i miei auguri per un anno nuovo ricco di serenità e tanta salute. Un abbraccio. Antonietta

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